Billigere broccoli skal skubbe danskerne i en sundere retning – men professor er usikker på effekten
Lavere moms på sunde fødevarer har længe været diskuteret af eksperter og politikere og kan måske bidrage til bedre folkesundhed. Men det vil ikke nødvendigvis have den ønskede effekt, siger professor i forbrugsadfærd.
Hvis bananer og æbler pludselig blev billigere, ville vi så købe flere af dem?
Det oplagte svar er ja.
Men hvis vi skulle vælge det til i stedet for en pose chips eller en plade chokolade?