Kød kommer da fra en petriskål?
Kød er en af hverdagens store klimasyndere, og derfor er en række firmaer begyndt at nytænke, hvor vi får vores kød fra. De dyrker det i stedet i laboratoriet af celler fra dyr, og det første produkt kan være på gaden inden årets udgang.
San Francisco
Hvad er kød? En udskæring af en ko, kylling eller gris?
Hvis man spørger Vitor Santo, så vil han sige, at det blot er muskel- og fedtceller, og tilsætter man lidt videnskabelig magi, kan man fjerne husdyret fra ligningen.
Og hvis Vitor Santo får succes, bør alt slagtekvæg og alle burhøns vende sig taknemmeligt mod en laksefarvet, nedslidt…