Letøllene kommer: »Det kunne virkelig være en super tilføjelse til paletten af øl«
Lige nu hitter den bitre og frugtige IPA hos danskerne, forklarer formanden for Øl & Mad-udvalget i Danske Ølentusiaster. I fremtiden skal smagsløgene indstilles på knap så høje procenter, spår han.
Ølmarkedet er et marked i evig udvikling: Store multinationale bryggerier, nørdede mikrobryggerier og glade ølamatører forsøger hele tiden at skubbe den humleholdige drik nye steder hen.
Christian Andersen er formand for Øl & Mad-udvalget i Danske Ølentusiaster, og spørger man ham, hvad der rører sig inden for øltyper lige nu, nævner han en slags øl,…