Anne Hjernøe: Hverdagsfisken kan godt være festlig – og ukompliceret
Foråret er fuld af småferier med gode muligheder for at invitere familie og venner til middag.
I dette boguddrag fra ”Hverdag” giver Anne Hjernøe sit bud på hverdagsmad med friskfangede fisk:
For mange er aftensmaden dagens vigtigste måltid, fordi det er her, man samles som familie, hvis man har en sådan, og får vendt dagen og talt om stort og småt. Så fælles for os alle er nok, at det hele også godt må være lidt hyggeligt. Den stemning opnås…