Plejehjemsbeboere har fået køkkenet tættere på – nu tager de på og taler mere sammen
På Lokalcenter Skelager i Aarhus N er køkkenerne kommet ud på afdelingerne. Resultatet er bl.a. færre underernærede beboere.
»En vandbakkelse mere mon?«
Det er middagstid en helt almindelig efterårstorsdag, og personalet på afdeling ”Stuen” på Lokalcenter Skelager i det nordlige Aarhus er i gang med at servere den daglige frokost for afdelingens 24 beboere.
Højtbelagt smørrebrød, ostemadder og vandbakkelser med rejesalat som dagens lune frokostret. Det dufter af netop bagværk…