Lækker mad til ældre borgere er "big business" for sundhedsvæsenet
Der er millioner at spare, hvis ældre borgere får den rigtige kost. Aarhus Kommune og Region Midtjylland vil arbejde videre med området i de kommende år.
Det koster ifølge Region Midtjylland det danske samfund 6 mia. kr. om året, når ældre borgere skal blive længere på hospitalet eller genindlægges på grund af underernæring.
Og derfor er ernæring til især svage og småtspisende ældre et emne, som landets kommuner og regioner interesserer sig meget for.
Således også på årets Food Festival på Tangkrogen,…