Fortsæt til indhold
International

Kold krig med kniv og gaffel

Der tales meget om Vladimir Putins krigsskibe og Iskander-missiler, men måske er kniv og gaffel de mest effektive våben i kampen mod Vesten. Fødevareembargoen vendt mod Vesten har sat skub i russisk landbrug og en bølge af restauranter. Jyllands-Posten gik i Moskvas kulinariske skyttegrave for at smage på Kremls hemmelige våben.

Poul Funder

Morgen: Americano eller Russiano?

Moskovittens morgenmad på cafe Kykkeliky: en slags æggekage garneret med ristet ”doktorpølse”. Foto: Tatiana Savelieva

MOSKVA — På café Kykkeliky siger de »godmorgen« til nye gæster hele døgnet rundt.

Spisestedet på Moskvas indre ringvej serverer morgenmad 24 timer i døgnet, og menuen varierer efter den tidszone, hvor det lige nu er tid til morgenmad, forstået som, at klokken er mellem 8 og 10 lokal tid.

Så efter midnat Moskva-tid kan…