Fortsæt til indhold
Indland

Kok med meninger

60 år søndag: Hos Bo Jacobsen er der altid bund i tingene, og den kunstlethed, der kan hærge den højere gastronomi, findes ikke her, hvor man i ordets egentligste forstand hylder råvaren.

Bo Jacobsen er et venligt menneske, der elsker at mene noget; om madkultur, bordskik, gastronomiske modefænomener med tilhørende misbrugte klichéer, svineriet i Københavns gader og de unge nu til dags, for folk skal lære at melde afbud i god tid, hvis de bliver forhindret i at komme. Selskaber bør lære at blive siddende, når det har sat sig, mobiltelefoner…