Morgendagens fødevarer: termitter, græs og kød dyrket i laboratorier
Appetit: I løbet af 30 år vil Jordens befolkning vokse med 2,5 milliarder. Der findes mange opfindsomme løsninger på, hvordan alle skal blive mætte, men de er ikke alle lige appetitlige.
I 1970 modtog den amerikanske biolog Norman Borlaug Nobels fredspris. Manden bag den grønne revolution har fået æren for at have reddet over en milliard mennesker fra at sulte. Selvom tallet mest er et løst skøn, er der ingen tvivl om, at den grønne revolution har været en succes. På 25 år er kornproduktionen mere end fordoblet flere steder i verden…