Arla er på vej mod ny sommerrekord
Allerede nu begynder der at tegne sig en sommerrekord. Det er Arla, der er godt på vej til slå sidste års rekordsalg af færdig koldskål.
- Indtil ligger produktionen af koldskål 1,4 millioner liter over hvad vi havde produceret på samme tid sidste år, siger mejerichef på Arlas mejeri i Christiansfeld til DR P4 Syd.
Arla producerer koldskål på mejeriet i Slagelse hele året, men så snart sommertravlheden begyn der, så kobles mejeriet i Christiansfeld på.
- Vi måtte gå i gang midt i april i år. Det er 14 dage tidligere end normalt, og vi har nu run det en halv million liter, siger Flemming Bundesen.
Tiltrængt pause
Det kolde og våde vejr lige nu kom ifølge Flemming Bundesen meget belejligt.
- Så kan vi puste lidt ud efter et par meget hektiske uger, og så snart varmen kommer tilbage så bliver der bare solgt endnu mere koldskål, siger han.
- Vi har en koldskåls-meteorolog, som udelukkende følger vejrudsigterne, så vi kan være klar med de nødvendige mængder koldskål når sommervarmen vender tilbage, siger han.