Jubilerende Ravn

, restauratør i restaurant Den Sorte Ravn i Nyhavn, har netop fejret 25-års jubilæum som restauratør i Den Sorte Ravn, som han startede og indtil for fem år siden drev sammen med broderen Torben. I dag er han i kompagniskab med sin tjener-uddannede datter, Tina, der er 26 år. Datteren har netop været på ferie- og studietur i Den Dominikanske Republik, hvor hun bl.a. brugte ferien til at besøge cigar-fabrikker. Restauranten lægger vægt på at have et udbud af eksklusive cigarer, så derfor havde Tina besluttet sig til at få et nærmere kendskab til også denne del af forretningen. Restauratør Bjarne Skandrup, der stadig står ved gryderne, er udlært hos datidens gastronomiske guru, Ejler Jørgensen. på Hotel Østerport. Senere havde han i mange år samarbejde med hotel- og restaurationskongen Jørgen Tønnesen, dels på Kong Frederik, dels på Søllerød Kro. I 1992 modtog Bjarne Skandrup Ejler Jørgensens Pris for at have ydet en ekstra indsats for gastronomien.