Den globale produktion af kød og mejerivarer stiger hastigt – i Danmark går udviklingen den modsatte vej
Det globale forbrug af kød, mejeriprodukter og andre fødevarer ventes at vokse hastigt de kommende år. Det vil især få fødevareproduktionen til at vokse i lande, hvor landbruget har lav effektivitet og høje udledninger af drivhusgasser. Imens falder produktionen i klimaeffektive lande som Danmark.
Mens Danmark og andre klimaeffektive lande i Europa skruer ned for landbrugsproduktionen, fortsætter forbruget af kød, mejerivarer og andre landbrugsprodukter med at vokse på verdensplan.
Det viser nye opgørelser og prognoser fra OECD og FAO.
Det fremgår, at landmændenes årlige leverancer af mælk på verdensplan ventes at stige 159 mia. liter fra 2023…