• For abonnenter

Kan man se på en pakke pølser, hvor gammelt kødet er?

Michael Rosenmark, chef for Fødevarestyrelsens rejsehold, svarer på syv spørgsmål om kød, bl.a. i pølser, efter afsløringen af 250 tons gammelt kød i et frysehus i Vejen.

Artiklens øverste billede
Når man køber pølser, kan man ikke se, hvor gammelt det kød, som pølserne er lavet af, er. Arkivfoto: Peter Hove Olesen
Morten Zahle

Forestil dig, at du står ved køledisken i et supermarked og kigger på pakkerne med grillpølser, frankfurtere, ostepølser og bayerske pølser.

Måske skæver du til datoen på pakken. Måske kan den ene pakke holde sig i to uger, mens den anden, som ligger længere nede i køledisken, kan holde sig i mere end en måned, fordi den er

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Morten Zahle
Morten Zahle, f. 1963, er journalist på indlandsredaktionen, hvor han skriver om bl.a. forbrug og fødevaresikkerhed.   Morten er uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole i 1992. Han var i nogle år ansat på sportsredaktionen på Vejle Amts Folkeblad, før han blev freelancer i Reportagegruppen i Aarhus med opgaver for bl.a. Aktuelt, Børsen, 4S og diverse fagblade og magasiner. I 1999 kom springet til Jyllands-Posten, hvor Morten ud over forbrugerredaktionen også har været på JP Aarhus, Puls og i en periode har fungeret som nyhedsredaktør på indlandsredaktionen.   Morten er opvokset i Aarhus, har to voksne døtre og bruger bl.a. fritiden på tennis, ishockey og golf – samt en skitur eller to om året, gerne i dyb sne.

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.