Han er manden bag de udsøgte cocktails: »En Long Island kan ses som barens romkugle«
35-årige Jesper Skov kommer ud af det aarhusianske barmiljø og brænder for at skabe den perfekte balance i en cocktail, for så kan den sparke dig bagover. Mød barchefen på det nyopstartede Peak 12 Hotel.
Jesper Skov synes generelt, at der er gået lidt for meget jantelov i den. Så hvis folk spørger ham, om han laver en god Dry Martini, svarer han ja.
Men han har det svært med at blive præsenteret som Danmarks bedste bartender af Peak 12 Hotel.
Eller med at blive specifikt fremhævet, som når Viborgs ukronede Instagram-konge af cocktails, Morten Krag, peger…