Her er kostrådene i Danmark for 2021. Nu har klimaet fået en plads på menuen
Fødevarestyrelsens nye kostråd anbefaler, at danskerne skal skære kødforbruget ned fra 500 til 350 gram om ugen. Det skal være med til at styrke klimaindsatsen. Men hvis danskerne skal spise mindre kød, skal der laves en ændring i adfærden, mener en ekspert.
På en parkeringsplads uden for Superbrugsen i Hammerum, lidt øst for Herning, er der langt til København. Både i tanke og afstand. Når Fødevarestyrelsen i de nye kostråd beder danskerne om, at man maksimalt spiser 350 gram kød om ugen og ikke drikker mere end en kvart liter mælk om dagen, ja så har man da hørt om rådet, men det vækker ikke genlyd hos…