- For abonnenter
Spis mindre kød, ost og æg, lyder anbefalingen. Men det er ikke helt så enkelt
Internationale forskere med en dansk professor i spidsen advarer mod nye kostanbefalinger fra WHO. De risikerer at føre til flere tilfælde af hjerte-kar-sygdomme, mener han. I Danmark er kostanbefalingerne om kød og mejeriprodukter i færd med at blive revurderet.
Vi har i årevis fået at vide, at vi i stort omfang skal undgå fødevarer med mættede fedtsyrer, når vi står nede ved køledisken i supermarkedet.
Spiser vi for meget af det mættede fedt, som findes i f.eks. kød, ost, æg, yoghurt og mørk chokolade, har vi for stor en risiko for at få hjerte-kar-sygdomme, siger anbefalingerne.