Danske unge vender ryggen til jobbet som slagter eller bager - især i supermarkedet
Mens danske supermarkeder kæmper for at vinde kunder fra discountkæder gennem satsning på flere gourmetvarer, mangler de flere hundrede elever til at bage brød og skære kød.
De danske supermarkeder vil vinde over discountsektoren med flere synlige slagtere og bagere i butikkerne. Den ambition kan dog blive svær at føre ud i livet. Der er akut tor mangel på unge, som vil være netop bagere og slagtere.
Meldingen lyder aktuelt hos flere af de store aktører i dagligvarehandlen, at salget af dyrere fødevarer vokser.