Den danske grøntsagsproduktion er truet. Ministeren er klar til at »dobbeltklikke« på problemet
Fra nytår træder de nye regler i kraft, som ifølge fødevareproducenter truer deres forretning. Men at det bliver vanskeligt, må ikke være grund til at løbe fra aftalen, siger ministeren.
En stærk dansk fødevareproduktion er et vigtigt mål for regeringen. Det samme er nye kvælstofregler for landbruget. Spørger man Jørgen E. Olesen fra Aarhus Universitet, er det som at »blæse med mel i munden.«
Men ministeren er fortrøstningsfuld, siger han i dette interview.