Frygtet sygdom forstærker presset på Danish Crown
Udbrud af den frygtede sygdom mund- og klovsyge i Tyskland forstærker nu presset på den kriseramte slagterikoncern Danish Crown. Selskabet har omfattende aktiviteter i Tyskland, som nu afskæres fra vigtige eksportmarkeder.
Slagterigiganten Danish Crown bliver nu ramt økonomisk af det tyske udbrud af mund- og klovsyge, der blev konstateret i fredags.
Alle lande uden for Europa har med øjeblikkelig virkning indstillet import af tysk grise- og oksekød, da det frygtes at kunne sprede smitten. Den reaktion var forventelig, men det kommer som en overraskelse, at også Storbritannien nu har lukket for al import af tysk grise- og oksekød.
»Det kom som en overraskelse for alle aktører i markedet, at Storbritannien valgte at stoppe for importen af tysk kød. Det var ventet, at briterne ville håndtere situationen, som om de fortsat var en del af EU, hvor stort set alt tysk kød fortsat kan handles frit,« forklarer Per Fischer Larsen, salgsdirektør i Danish Crown.
Briterne valgte imidlertid at indføre et øjeblikkeligt stop for import af tysk kød.
»Derfor skal enorme mængder kød nu finde nye veje rundt i Europa,« siger Per Fischer Larsen.
Tyskland har i nogle år været afskåret fra eksport af svinekød til en række fjerne markeder, fordi landet har haft en lang række udbrud af svinepest. Det er imidlertid lykkedes at få åbnet for eksport til Vietnam og Sydkorea, som nu lukker. Det samme gør som nævnt Storbritannien, der importerer store mængder svinekød, da landet langtfra er selvforsynende.
Samlet set eksporterer Tyskland årligt omkring 420.000 tons svinekød til lande uden for EU. Disse varer skal nu omdirigeres til nærmarkederne, hvor priserne kommer under pres. Presset vil være størst i Tyskland.
Her driver Danish Crown et svineslagteri, to kreaturslagterier og flere forædlingsfabrikker.
Eksporten af oksekød fra Tyskland ud af Europa er stort set stoppet, oplyser Danish Crown. Koncernens tyske kreaturslagterier har hidtil haft en mindre eksport til en række lande i Asien og Nordamerika. Den handel er nu indstillet.
»Det er virkelig træls, for der er i høj grad tale om specialprodukter, som andre kunder ikke umiddelbart vil betale de samme priser for. Hvor meget det kommer til at koste os i tabte indtægter, er det alt for tidligt at spå om,« siger Finn Klostermann, adm. direktør i Danish Crown Beef.
Tabet af en række eksportmarkeder er ikke alene en økonomisk bet for Danish Crowns tyske forretning – forude venter også en kæmpe logistisk opgave.
Danish Crowns tre tyske slagterier leverer råvarer til koncernens mange forædlingsfabrikker rundtomkring i Europa. Her skal det nu sikres, at ingen varer, der eksporteres til Storbritannien, indeholder tyske råvarer, uanset om produkterne er saltede, røgede eller varmebehandlet.
»Strømmene af kød og varer rundt i Europa er pludselig vendt på hovedet,« siger salgsdirektør Per Fischer Larsen.
Han glæder sig dog over, at Danish Crown også har adgang til danske råvarer og dermed har mulighed for at omstille produktionen.
For Danish Crowns tyske forretning er situationen imidlertid negativ. Den store forretningsenhed har gennem flere år bogført betydelige underskud – senest 200 mio. kr. – som har udløst fyringsrunder og fabrikslukninger. Muligheden for at trække den tyske forretning ud af krisen forringes på kort sigt af udbruddet af mund- og klovsyge.
Tyskland afskæres nu foreløbig fra at sælge både fersk og frosset svinekød samt såkaldte biprodukter til en lang række lande rundtomkring i verden.
»Tyskland har en rimelig stor eksport til Storbritannien samt Sydkorea og Vietnam og en række lande i blandt andet Afrika. Tabet af disse markeder betyder, at tyskerne skal afsætte en større del af deres varer på hjemmemarkedet eller i resten af EU. Det lægger pres på priserne i Tyskland, og man må forvente, at den tyske svinekødsnotering sænkes i morgen, onsdag,« vurderer markedsanalytiker Karsten Flemin, Landbrug & Fødevarer.
Den voldsomme reaktion fra markederne skyldes, at der er tale om en ekstremt smitsom sygdom, og der er mange smitteveje. Herunder spyt, savl, mælk, sæd, gødning og urin fra syge dyr. Smitten kan også spredes ved kontakt fra dyr til dyr og via produkter fra smittede dyr – derfor den store nervøsitet for at importere tysk kød. Smittede dyr kan udskille virus i flere dage, før symptomerne viser sig, og virus er luftbåren og kan spredes med vinden over meget store afstande – især i fugtigt, tåget vejr.
I 2001 kom et udbrud af mund- og klovsyge helt ud af kontrol i Storbritannien. Sygdommen spredte sig over store dele af landet og videre til Frankrig og Holland. En række af de største eksportmarkeder reagerede ved at lukke for import af kød fra hele EU, hvilket viser, hvor meget der er på spil lige nu.
Udbruddet i Storbritannien medførte, at omkring 6 mio. dyr blev aflivet og destrueret.