Fortsæt til indhold
Kronik
Kim Marie MuhlhahnHøjskolekok, forperson, Slow Food i Danmark

Kære borgerlige, hvor blev jeres kærlighed til dansk landbrug af?

En søndagsmiddag blev i stedet for at hylde den klassiske dansk madkultur snarere en hyldest til det industrielle landbrugs eksportsucces.

De store firmaer, der lever af den måde, maden produceres på i dag – Danmarks grisefabrikker er bare et lille eksempel – overlader nok ikke bare pladsen til et landbrug, der er mere gavnligt for mennesker, dyr og naturen, skriver Kim Marie Muhlhahn. Arkivfoto: Cecilie Rolvung

Dette er en kronik skrevet af en ekstern kronikør. Jyllandsposten skelner skarpt mellem journalistik og meningsstof. Vil du skrive en kronik? Læs hvordan her.

Hvordan gik det til, borgerlige venner, at I lod udviklingen af et ambitiøst dansk landbrug ende på venstrefløjens bord?

Spørgsmålet er ikke retorisk. Det er kærligt ment, og jeg ønsker mig brændende nogle svar. Det blev påtrængende efter en uge midt i juli, hvor der var borgerlig sommeruge på den højskole, jeg arbejder på.

Gruppen bag ugen arbejder for…