Dette er en kronik skrevet af en ekstern kronikør. Jyllands-Posten skelner skarpt mellem journalistik og meningsstof. Vil du skrive en kronik? Læs hvordan her.
  • For abonnenter

Regnskabet skal gøres op til gavn for klimaet: Hver eneste fødevare skal fremstilles mest fornuftigt – og det kan sagtens være industrielt

Vi skal ikke smøre fortidens sentimentale fortælling om landbruget ind i nutidens industrielle produktion. En ressourceeffektiv fødevareforsyning bliver fortsat afgørende for klimaet.

Artiklens øverste billede
Lad os forlade den markedsføring af fødevarer, hvor vi propper sentimentale og romantiske historier sammen med de industrielt fremstillede fødevarer lige ned i de forsvarsløse forbrugernes indkøbskurve, skriver Bøje Østerlund. Arkivillustration: Rasmus Sand Høyer
Bøje Østerlund tidl. højskoleforstander, nu deltidsbondemand og freelancejournalist, Bogense

Efter et halvt århundrede med aktiv internationalisering og folkelig global adfærd tæsker dele af den demokratiske debat rundt i naive spilfikserede politiske analyser og snævre nationaløkonomiske betragtninger, der er anskuet fra helikoptere, der dårligt nok er lettet fra jorden. Og satellitterne er ikke til stor hjælp, de har fået tunnelsyn

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Bøje Østerlund
tidl. højskoleforstander, nu deltidsbondemand og freelancejournalist, Bogense

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.