Landbruget kan forvandles til et eventyr
Gør dansk landbrug økologisk, og gør brandet kendt verden over.
Dette er et debatindlæg: Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
Hvad skal redde dansk landbrug? Hvad nu, hvis vi sagde, at hele Danmark skulle være økologisk fra f.eks. 2032? Vi kunne markedsføre os med at have de bedste produkter i Europa, og vores produkter ville blive solgt til ambitiøse restauranter på linje med kobe-bøffer, schweiziske oste eller godt tysk øl. Men hvad så med dem, der ikke har råd til de højere priser? Mindre bemidlede ville nemt kunne købe produkter fra f.eks. Estland eller Polen. Og Danmark ville kunne bygge videre på vores image som eventyrland. Det er grundlæggende omstruktureringer, der skal finde sted, og det ville være træls, hvis Holland eller Østrig kom os i forvejen. Tiden kalder på store omlægninger, så hvorfor ikke høste den ekstra gevinst, at vores produkter kunne være 100 pct. økologiske?