- For abonnenter
Jeg er en CO2-klaptorsk
Jeg troede, fisk var sundt. Men det er en sandhed med nogle ubehagelige nuancer, har jeg lært nu.
Fisk er dejligt, fisk er sundt. Som samvittighedsfuld husmor har jeg i mange år fodret familien med fisk – overvejende rødspætte og torsk direkte fra fiskehandleren hver onsdag, når han kommer fra Hanstholm til vores by.
Nu har jeg lige været til foredrag med Kurt Svennevig fra landsforeningen Levende Hav og har hørt om både bæredygtigt