Køkkentendenser anno 2015

Hvad er den nyeste trend inden for køkkendesign?

»Ofte er køkkenet en overgang til og fra et andet rum eller en del af et alt-i-ét- rum. Den sammensmeltning skal være enkel og elegant. Køkkenelementerne ligner mere og mere resten af husets lækre møbler og med åbne reoler for enden af køkkenet kan man gøre overgangen glidende.

Hos os skal man vælge vores nyeste køkkenkoncept Tinta, hvis man vil være på forkant. Det er store rolige flader og masser af skjult funktionalitet som f.eks. ekstra dybe 120 cm skuffer. Netop nu lanceres dette koncept også i en blød grå farve. Pep det så helt op med en sort bordplade og betonmarkeringer mellem de store flader – så har du dit helt eget værksted og værested.«

Hvordan bruger vi køkkenet som rum i 2015?

»Vi bruger køkkenet mere og mere. Køkkenet anno 2015 er både et super funktionelt værksted for kreativ bagning eller gourmeteksperimenter – men det er også et værested, hvor det skal være rart, hyggeligt og inspirerende at opholde sig.«

Hvad er det vigtigste i det moderne køkken?

»Funktionalitet og personlighed betyder alt. Som køkkeneksperter kan vi sikre en super funktionalitet i det nye køkken, men kunderne bringer også mere og mere personlighed ind i køkkenet. De fleste køkkener er fortsat hvide, men der tilføjes nu åbne reoler med arvestykker og loppefund, eller de mere modige eksperimenter med at tilføje farver på detaljer, på væggene eller på hele køkkenet.«

Man vil bruge sit køkken

Hvad er den nyeste trend inden for køkkendesign?

»Vi oplevede, at krisen gjorde, at folk blev forskrækkede og gik over til de sikre valg – og det er de hvide køkkener. Så ville det være lettere at sælge sin bolig. Det, vi ser nu, er, at folk virkelig begynder at komme ud på markedet og efterspørger farver. Farverne ligger sig op af det, man ser i tøjindustrien. Vi ser jordfarver og de klassiske farver fra møbelindustrien som douche lavendel og stormgrå – men i kombination med hvidt. Det hvide er ikke skiftet helt ud, men nu bruger man farvede eller åbne fronter. Vi ser de malede køkkener, og at man leger farverne ind.Den anden trend er at træ, heldigvis, kommer tilbage igen. Træ er et godt materiale, og vi har masser af rigtig godt nordisk træ. Det, vi ser i øjeblikket, er egetræ og natureg. Det ser vi på bordpladerne, i skufferne og på fronterne. Igen bliver der leget lidt, så man kan sagtens kombinere et hvidt køkken med træ. Det er de lyse træsorter, som passer til det lyse træ, folk efterspørger fra den øvrige møbelindustri. Det er vigtigt, at der er et match, så f.eks. Hay-stolenes egetræsstel hænger sammen med træfarven i køkkenelementerne. Vi betragter køkkenet som et møbel, som skal stå fremme og ikke skal pakkes væk.«

Hvordan bruger vi køkkenet som rum i 2015?

»Før krisen, hvor det hele buldrede af sted, skiftede folk lynhurtigt køkken, hvis ikke man kunne lide et greb. Nu er trenden, at man beholder sit køkken længere, og så oplever vi, at man rent faktisk gerne vil bruge sit køkken. Man skal kunne bruge det til at lave mad, og til de gode gamle dyder som at sylte eller lave sin egen marmelade. Det er blevet in, og det viser noget overskud. Man vil gerne lave tingene selv til sin egen familie, fordi så ved man, hvad der er i af sukker og tilsætningsstoffer. Og så bruger mange det som værtindegaver. Det viser overskud, og at du har lagt kærlighed i gaven. Derudover har man i dag brug for et grovkøkken til at rense kartofler og gulerødder og så forarbejde dem. Det er en helt klar trend på tværs af aldersgrupper at dyrke og lave tingene selv. Og så smager det jo godt.«

Hvad er det vigtigste i det moderne køkken?

»Når folk beslutter sig for et nyt køkken, handler det om design og det indtryk, som det giver. Folk ønsker sig individuelle køkkener, som tager højde for og udnytter pladsen i lejligheden eller kolonihavehuset. Man må gerne mikse tingene, og det skal det tage højde for lige præcis dine behov. Hvor mange er der i familien, hvordan bruger vi køkkenet, hvor mange skal kunne være der? Danskerne er også blevet meget mere fokuserede på priserne, så det er vigtigt, at køkkenet har den rigtige pris. Hvor mange laver serieproduktion, der er vores ren ordreproduktion. Vi laver det nøjagtigt, så det passer på centimeter, for vi producerer det først, når vi har fået ordren. Det skal fyldes helt ud, og det passer godt med trenden, hvor folk vil have køkkenet lavet, så det passer nøjagtigt. Så kan de få en lille vinreol eller fingertappede skuffer, præcis som de ønsker. 80 pct. af alle de køkkener, vi producerer, er tilpasset fuldstændig, det er ikke standardløsninger.«

Køkkener bliver købt med øjnene

Hvad er den nyeste trend inden for køkkendesign?

»9 ud af 10 af de køkkener, vi sælger, er trækøkkener. Det er eksklusive køkkener, hvor de selv kan være med til at vælge træ, så de er sikre på, at naboen ikke har det samme. Man kan også se, at snedkerkøkkenerne kommer mere og mere frem. De billigere mærker begynder også at lave træskuffer og sådan noget. Derudover oplever vi også, at keramikbordplader er noget, der bruges meget nu. Det har nærmest ingen ulemper ved keramikbordplader, der er kun begrænsninger i størrelse.«

Hvordan bruger vi køkkenet som rum i 2015?

»Der er nogle, der snakker om, at køkkener skal til at lukkes mere af modsat tidligere, men det oplever jeg slet ikke. Før var køkkenet rykket ind i spisestuen med køkken-alrummet, men nu er det lige før, det er kravlet helt ind i stuen. Det bliver endnu mere til hjertet af huset, end det har været tidligere. Det betyder, at det i endnu højere grad end tidligere skal være flot at kigge på. Langt de fleste hvidevarer bliver i dag integreret, fordi køkkenet skal være et møbel, der står inde i stuen.«

Hvad er det vigtigste i det moderne køkken?

»Det vigtigste i køkkenet i dag er udseende, udseende, udseende. Jeg oplever særligt på Sjælland, at folk tænker meget med øjnene. Folk vælger for eksempel induktion i stedet for gas, fordi det er pænere – selv om der ikke er tvivl om, at gas er bedre. Det er vigtigt for mine kunder, at de får deres ønsker og drømme opfyldt, og at køkkenet fungerer i dagligdagen. Men man kan godt have tendens i dag til at glemme de praktiske ting. Jeg anbefaler f.eks. altid, at man har to forskellige højder bordplade, fordi man nogle gange snitter og hakker og andre gange skyller, og afhængigt af, hvad du skal lave, er der forskellige højder, der er optimale. Men det vil folk ikke have, fordi de ikke synes, det ser pænt ud. Så må man jo gå til kiropraktor en gang om ugen. En ting, der er efterspørgsel på i dag, er dampovne. Mikroovnen er blevet yt, hvorimod dampovnen gerne må signalere, at man har muligheden for at tage sig tid til sin madlavning.«