Designarv i knoglemarven

Søskendeparret Mikkel og Caroline Palsby supplerer løbende hinanden i fortællingen om deres arbejde med Ole Palsby Design. I dag viderefører de to arven fra deres berømte far, der bl.a. står bag den ikoniske Alfi-termokande og gryder for Eva Trio.

Selv om det måske lyder som det mest naturlige i verden, at faklen skulle gives videre til lige netop de to, der er efterkommere af Ole Palsby, så har det været en lang kamp at få fat i rettighederne. Der gik et helt år fra Caroline og Mikkel Palsby lagde deres bud, til de i 2014 kunne poppe champagnepropper og fejre, at de nu var indehavere af rettighederne til deres fars design.

Med dem fulgte ti flyttekasser med tegninger og skitser, som de skal have rentegnet og måske også have sat i produktion. Det første projekt har været bestikserien Ichi, som lå klar til produktion, men som Ole Palsby desværre ikke selv nåede at lancere før sin død i 2010.

»For at forstå hans skitser skal man kende hans måde at arbejde på. Det er meget tvivlsomt, om hans ting overhovedet var blevet sat i produktion, hvis ikke vi havde budt på det,« fortæller Mikkel Palsby.

Da de var børn, lå der altid skitser overalt på bordene, og de to har et godt kendskab til faderens arbejdsproces.

Titanium stjæler billedet

Ichi-bestikket er ikke fuldstændig nyt i den forstand, at det var i produktionen i et år i 1990, hvor det vandt Formlandprisen og Japanese Design Prize. Det nye bestik er dog redesignet af Ole Palsby med hjælp fra hans kone Bente Hansen, fordi han ikke var tilfreds med udformningen.

»Vores fars proces var meget analytisk og kunne være meget lang. Han brugte rigtig lang tid på at undersøge – f.eks. undersøgte han hele bestikkets historie for at tegne det her,« siger Mikkel Palsby.

»Vil du se det?« udbryder han glad og rækker ned under bordet, hvor bestikket ligger gemt væk.

Mikkel Palsby lægger et fuldt sæt af bestikket frem på bordet. En ske, der også har lidt skær på siden, så maden let kan deles, hvis bidden er for stor. En gaffel med dybde, der har lånt lidt fra skeens udformning, så maden bliver liggende. En skarp, men bred kniv, som både kan skære og smøre. Alle delene er stilrent og enkelt udført med behagelige bløde linjer. Ved siden af sættet i mat stål begynder Mikkel Palsby at lægge endnu et sæt frem. Og det er det her sæt, der er rigtig interessant, og som allerede nu har fanget forhandlere og køberes opmærksomhed. Sættet er mørkt og mat. Den dragende sorte overflade er titanium.

»Titanium er stærkere end rustfrit stål og bevarer overfladen intakt selv efter mange års daglig brug. Det er modstandsdygtigt over for klor og syre også under meget høje temperaturer og tåler derfor selv industriopvaskemaskiner,« forklarer mikkel Palsby og fortsætter:

»Det kan anvendes af folk med allergi, og så opfører det sig ligesom ædelmetal i relation til bakterier.«

De to søskende lægger heller ikke skjul på, at det er titaniumsudgaven, de selv er allermest lune på. De har spist med Ichi-bestikket i deres hjem de sidste 25 år og har et forhold til det, som både er professionelt og personligt forankret. Derfor har det også været nødvendigt at få mange udenforstående til at forholde sig til det veldesignede bestik – nogle, som ikke var følelsesmæssigt fedtet ind i historien.

Ole Palsby var grundig og arbejdsom, og Caroline Palsby fortæller, at processen og den første tanke til bestikket måske alt i alt er startet 25 år før, det endelige produkt lå færdigt, fordi han løbende har lagt det fra sig og taget det op igen senere.

Ole Palsby gennemgik designtraditionen bag bestik og overvejede i sin egen udformning nøje, hvordan det skulle ligge i hånden og forholdet sig til mennesket, der skulle bruge det.

»Vores far designede ud fra en kærlighed til mennesket, der skulle bruge hans ting. Og en kærlighed til hverdagen og de ting, vi bruger hele tiden,« siger Caroline Palsby.

Netop Ole Palsbys fokus på at gøre hverdagens objekter så enkle og funktionelle som muligt afspejler sig i køkkentøjsserien Enkel, som han tegnede til Coop, og som desværre først for alvor blev sat i produktion efter hans død.

»Vores far har til Enkel designet et totalt koncept til køkken og bord. Designet trækker formmæssige referencer tilbage til hele hans designværk, og selvom Enkel har sit helt eget formsprog, er man på intet tidspunkt i tvivl om familieskabet til Eva trio-, WMF-, Alfi- og Rosendahl-produkterne. Enkel passer derfor godt ind i et køkken med andre af hans produkter,« siger Mikkel Palsby.

Ole Palsbys mål var at gøre de smukke hverdagsgenstande i høj kvalitet tilgængelige for alle, og derfor brændte han utrolig meget for samarbejdet med dagligvareforretningen. Her kunne han vise sin holdning til demokratisk design, og på den måde var Enkel et politisk statement for ham, fortæller Mikkel Palsby. Hele andelstanken var også lige ham, tilføjer Caroline Palsby.

Japan i hjertet

Bestikket Ichi stikker dog lidt i en anden retning, fordi det er mere eksklusivt. Mikkel og Caroline Palsby vil nemlig lade forretningen gå i to retninger: én for den brede befolkning og en anden, de kalder unika. Bestikket Ichi falder ind i den sidste kategori, en bestikserie som egentlig blev designet med lidt dårlige odds.

»Min far blev bedt om at designe bestik til Japan, og det er jo lidt en umulig opgave, fordi de spiser med pinde,« griner Caroline Palsby.

Lige meget hvilken indgangsvinkel man tager til Ole Palsbys design, ender man på et tidspunkt i Japan. Caroline Palsby kalder landet hans hjertebarn, og der er ingen tvivl om, at inspirationen fra det asiatiske land har haft sin indvirkning på Ole Palsbys enkle og minimalistiske design. Han etablerede en god kontakt med en japansk fabrik, der satte hans design i produktion, og det var derfor også her de to søskende henvendte sig, da bestikserien Ichi skulle blive en realitet.

»Vi har fået startskuddet hos vores fars gamle samarbejdspartner Kazu Ohizumi, fordi der var maskinerne til at producere det,« siger Mikkel Palsby.

»Og vi har også en styrke i kraft af vores fars navn. Det har vi på grund af den troværdighed, som han brugte et helt liv på at bygge op. Det er en stor ære at arbejde med,« fortsætter Caroline Palsby.

De to søskende håber på, at deres tilgang kan være en fordel for Ole Palsby Design. For når man har designet helt inde under huden, som de har, handler det ikke kun om at producere for at opnå profit. De vil gerne dele deres fars værk med så mange som muligt, og så længe det kan løbe rundt og bliver bredt ud til den brede befolkning, er det en succes.

OM PALSBY DESIGN