Aarhus gør status: År 1 efter stjernerne
For et år siden tildelte Michelinguiden for første gang sine eftertragtede stjerner til restauranter i Aarhus. Det gav stor opmærksomhed og har haft stor betydning for restauranterne og turismen i byen, der oplever øget interesse og større selvtillid. Men stjernerne siger ikke altid så meget i sig selv, mener man også i byen.
Spændingen var intens og nærmest sitrende i restaurantmiljøet i Aarhus sidste år den 26. februar.
Klokken 9.00 præcist ville det franske dækfirma Michelin nemlig afsløre, hvilke restauranter i byen der ville blive tildelt en eller flere af de eftertragtede stjerner i firmaets helt nye nordiske restaurantguide – en guide, der for første gang dækkede bredere…