Måltidet er en firesporet motorvej ind i sjælen
Vi sænker paraderne og åbner os for hinanden, når vi spiser sammen. Det ved Lærke Kløvedal alt om. Nu udkommer hendes populære podcast ”Det sidste måltid” som bog. Det er der kommet en række kloge, rørende og tankevækkende portrætter ud af.
Vi sad i en grøftekant midt i høsten med en flettet kurv mellem os. Min bedstemor og jeg.
I kurven stod et gammelt porcelænsfad med varm kylling, som hun havde stegt, pakket ned og dækket til med et blåternet viskestykke.
Der var slet ikke tid til den slags narrestreger på en af høsttidens travleste dage, hvor mejetærskeren kørte, til duggen faldt, og mændene svedte i deres skjorter. Men hun gjorde det for at glæde mig, der tullede rundt sammen med katte i mit sommerlige børneliv ude på landet.
Vi drak ribssaftevand af bær fra busken i køkkenhaven. Lykken var nær.
Grydestegt kylling skal være mit sidste måltid.