Nej tak til brun sovs og flæskesteg i airfryer! Ja tak til makaroni og »Danmarks største røvhul«
På restaurantscenen er der pasta overalt i disse år. Den italienske trend går igen i årets madbøger. Vi har plukket i strømmen af titler, der lader sig indramme af en personlig skæbnefortælling.
Den fredag eftermiddag gik Jesper Uhrup som sædvanlig på cocktailbar og bestilte en martini.
Tjeneren på Ruby’s, en af de københavnske saloner, tog imod hans ordre, og Uhrup var dum nok til at tjekke sin inbox i ventetiden.
Klokken 16.30 var han per mail blevet indkaldt til et møde mandag morgen med sine overordnede på Egmont Magasiner.
Og så vidste han, hvad klokken var slået.
