Ghrelin går efter michelinstjerne, men prioriterer tre ting højere end maden
En tjener pudser toilettet af efter hvert besøg, og temperaturen er præcis 22,7 grader i restauranten. En aften på Ghrelin på Aarhus Ø skal være en totaloplevelse.
Restaurant Ghrelin på Aarhus Ø har meldt sig ind i kampen om michelinstjerner. En kamp, der ikke nødvendigvis skal vindes i køkkenet, fastslår medejer og driftschef Anders Kristensen.
»Alle kan lave god mad og servere god vin. For os er der tre ting, som er vigtigere,« lyder hans overraskende melding.