• For abonnenter

I coronaens skygge brygger toprestauranten Domestic på et hemmeligt projekt

Christoffer Norton og holdet bag Michelin-restauranten Domestic i Aarhus har brugt coronapandemien som springbræt for nytænkning.

Artiklens øverste billede
Den fedeste tid på en arbejdsuge er lørdag aften, når der er fuld blæs på restauranten, hvis man spørger Michelin-kok og køkkenchef på restaurant Domestic Christoffer Norton. Foto: Joachim Ladefoged
Sophie Kaae Jørgensen

Der var en smule hemmelighedskræmmeri i luften, da JP Aarhus kort før jul fangede restaurantejer og Michelin-kok Christoffer Norton til en snak om det forgangne år og planerne for det nye, som står for døren.

Den Aarhus-baserede Michelin-restaurant Domestic, som ligger i en baggård tilbagetrukket fra Mejlgades pulserende byliv,

Læs mere om

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Sophie Kaae Jørgensen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.