Skal du have seksstjernet is i sommervarmen? Michelinrestaurant deler hemmelig opskrift

»Hvad skal der til for at få seks stjerner,« spurgte Jyllands-Postens udsendte, da den store blindtest af is var overstået.

Michelinkok Wassim Hallal fra Restaurant Frederikshøj og kokkeelev Signe Møller Sørensen havde netop smagt sig igennem 12 forskellige vaniljeis, og ingen havde fået mere end fem stjerner.

»Vil du gerne smage en vaniljeis til seks stjerner,« lød det fra Wassim Hallal, som gik ud i køkkenet og kom tilbage med en skål hjemmelavet vaniljeis.

»Værsgo.«

Jyllands-Postens udsendte smagte på isen og spurgte, om Frederikshøj-opskriften på en vaniljeis kunne deles med avisens læsere.

»Nja, den er hemmelig,« lød det indledningsvist fra Wassim Hallal. Men efter lidt betænkningstid kom han alligevel tilbage med opskriften.

Den kan du nu selv teste hjemme i køkkenet.