Kan grøn te være godt mod kræft?

Hej Allan.

»Hej.«

Drikker du selv grøn te?

»Nej, det gør jeg faktisk ikke. Det er ikke, fordi jeg ikke bryder mig om det. Jeg kan bare bedst lide kaffe.«

Men bør vi ikke alle begynde at drikke mere grøn te, nu hvor studiet har vist, at det har en gavnlig effekt på æggestokkræft?

»Der er ingen tvivl om, at grøn te sandsynligvis har mange positive helbredsmæssige effekter. Men jeg tror ikke, at studiet er et bevis for, at vi alle skal til at køre grøn te ind i store mængder.«

Tag mig lige med tilbage engang. Hvordan kom I egentlig på at undersøge sammenhængen mellem grøn te og æggestokkræft?

»Æggestokkræft er en silent killer. Den er svær at opdage, så den bliver ofte opdaget for sent. Hos Kræftens Bekæmpelse har vi derfor forsket i æggestokkræft i mange år – bl.a. i om der er nogle ting, vi kan justere på for at forhindre dig i at dø, når først du har fået konstateret sygdommen. I forskning er the bigger the better – desto mere data, desto bedre resultat – og derfor har vi et stort samarbejde med forskningsinstitutioner i hele verden. Lige præcis sammenhængen mellem grøn te og æggestokkræft har en australsk forskningsgruppe været primus motor på. Jeg vil tro, at det skyldes, at Australien har en stor asiatisk befolkning, som drikker meget grøn te.«

Okay, og hvad er det ved grøn te, der fører til, at man bedre kan overleve æggestokkræft?

»Vi havde allerede en idé om, at det stof, der hedder EGCG, som findes i høj koncentration i grøn te, er kræfthæmmende. Det er tidligere set, at stoffet har hæmmet tumorvæksten i laboratorieforsøg med dyr. Derfor var vores hypotese også, at vi ville finde en sammenhæng mellem indtag af grøn te og øget overlevelse af æggestokkræft, når vi undersøgte det hos mennesker. Og det var jo så det, vi fandt.«

Så kan jeg – hvis jeg ellers havde æggestokke – undgå æggestokkræft ved at drikke 1-2,5 kopper grøn te dagligt?

»Det kan vi ikke sige noget om, for vi har ikke undersøgt, om grøn te kan betyde, at man kan undgå æggestokkræft. Vi har kun undersøgt, om grøn te har en effekt, efter du har fået æggestokkræft. Og der ser det ud som om, at hvis du drikker 1-2,5 kopper grøn te om dagen, har du 16 pct. større chance for at overleve din kræftsygdom, end dem der slet ikke drikker grøn te.«

Man hører ofte om den slags studier, hvor en bestemt type fødevare enten øger eller sænker risikoen for at få og/eller dø af kræft. Hvorfor er konklusionen i dette studie noget særligt?

»Der bliver forsket virkelig meget i, hvilke typer kost der kan være med til at sænke risikoen for at få og dø af kræft. Grøn te er ikke den vise sten, og der er mange andre indholdsstoffer i frugt og grønt, der også har en gavnlig effekt på kræft. Men indtil nu er der ikke forsket meget i grøn te og æggestokkræft. Vores studie er det hidtil største af sin slags med hele 6.000 kvinder, og det giver os en ret kraftig indikation på, at der kan være noget at komme efter i lige præcis grøn te.«

Grøn te kan simpelthen være med til at øge chancen for at overleve kræft i det hele taget?

»Måske. Der skal mere forskning til. Stoffet EGCG i grøn te er ikke nødvendigvis et vidundermiddel. Det er et blandt mange andre indholdsstoffer i fødevarer, som sandsynligvis har en gavnlig effekt på kræft.«

Men hvad er perspektivet så i studiets konklusion?

»At undersøge grøn te yderligere. Vores studie er et såkaldt observationelt studie, hvor vi undersøger en sammenhæng mellem to ting. Der kan være faktorer, der påvirker sammenhængen, og som gør, at vi får et forkert resultat. Det tror jeg dog ikke er tilfældet denne gang, fordi vi har justeret for, om folk ryger, er fysisk aktive, deres uddannelsesniveau, BMI og så videre. Men for at vi kan konkludere, at grøn te er et middel mod kræft, skal vi undersøge det i både laboratorielignende forhold og epidemiologiske studier. Sådan kan vi bedre finde ud af, hvad og hvordan det virker: Hvad er den rette mængde f.eks.? Er nogle typer grøn te bedre end andre? Hvordan skal det tilberedes?«

Okay, så er der andre ting, jeg bør gøre, inden jeg stryger ud til elkedlen for at lave grøn te, hvis jeg vil undgå kræft?

»Ja, du skal stadig gøre det, du altid har gjort, og som du sikkert har hørt mange gange før. Du skal sørge for at have en god livsstil: Lad være med at ryge, drik moderate mængder alkohol, vær ikke for overvægtig, motionér, og sørg for at blive screenet, når du bliver det tilbudt.«