Selskabet bag Restaurant MeMu præsenterer millionoverskud
Selskabet bag Michelin-restaurant i Vejle leverer for første gang millionoverskud. Pengekassen er også blevet mere polstret det seneste år.
Det forgangne år har ikke været et drømmeår, hvis man har været restauratør. Nedlukninger og tidlige stop for udskænkning har sat sit præg på restaurant-året.
Hos Restaurant MeMu har ejerne og ægteparret Michael Munk Nielsen og Mette Derdau dog god grund til at smile. I september beholdt restauranten sin Michelin-stjerne, og nu har selskabet bag restauranten…