Idealisten bag ølimperiet: »Hvis jeg synes, noget mangler i verden, så laver jeg det selv«
Mikkel Borg Bjergsø har aldrig været bange for at sige, at han ville være den bedste. Verdens bedste. Til gengæld frygter han mere end alt andet rutiner.
Hvis der er nogen, der ved, hvad hype er, så er det Mikkel Borg Bjergsø.
Stifter og ejer af Mikkeller har redet på en bølge stort set siden, han grundlagde mikrobryggeriet i 2006.
Det, der begyndte som en hobby i en vens køkken, er i dag vokset til et verdenskendt ølbrand og en myriade af mindre forretninger er skudt op i kølvandet.
Mikkeller er i dag…