Visionerne lever på rolige Hven
De fleste forbinder øen Hven i Øresund med astronomen og årtusindets skåning Tycho Brahe. Nok revolutionerede han 1500-tallets astronomi herfra, men i dag er det helt andre profiler, der driver udviklingen her. Mød tre af de mennesker, som har sat deres præg på den stilfærdige ferieø, hvor bilerne er få, hestevognene hyppige og cyklerne mangfoldige.
Jeg ved nøjagtigt, hvornår jeg sidst var på Hven. Det var i marts 2008, hvor jeg besøgte øens destilleri, durumbageri og gedeosteri. Tidligere var øen gennem min barndom ved Øresund mest et endagsudflugtsmål med isvafler og gåture, så det var lidt af en åbenbaring at opleve den gryende gastro-bevidsthed på øen.
Der er altså gået små 10 år siden da, og…