8. jun. 2025 kl. 16.20

To danske restauranter blandt verdens bedste – og flere kan komme til

Allerede i næste uge vil The World’s 50 Best Restaurants løfte sløret for, om endnu flere danske spisesteder finder vej til en liste, der fungerer som gastroturisters kompas.

Eric Vildgaard voksede op i fattige kår i Tingbjerg – og stak som ung til søs. Nu er Erik Vildgaard og hans kone hædret med tre Michelin-stjerner og en plads på liste over verdens bedste spisesteder. Her i sit vante arbejdsmiljø i restaurantens køkken. Foto: Mogens Flindt

At rejse til de nordiske lande for at spise mad på allerhøjeste niveau var for bare tyve år siden utænkeligt, men i dag er det en væsentlig grund til at tage af sted.

Det gælder i allerhøjeste grad også Danmark.

Flere end hver tredje udenlandske turist i Danmark er ifølge VisitDenmark en gastroturist – omkring to millioner udenlandske turister besøger således hvert år vores land med den primære grund at spise.

Og nu får de madglade gæster endnu mere at se frem til.

Allerede abonnent?

Log ind her

Læs og lyt til
Jyllandsposten

Kun 49 kr. pr. måned i 3 måneder.

Køb abonnement

Fortsætter til 149 kr. pr. måned

Fortsætter som løbende abonnement og kan opsiges til udgangen af en betalingsperiode. Mindstepris for 1 måned er 49 kr. Fortrydelsesret i medfør af forbrugeraftaleloven –

læs mere her.

KommentatorNiels Lillelund

Lillelund: »Vi kommer og knepper dig på Frederiksberg«, skrev de – for retfærdige klimatister og veganere er alt tilladt

Kommentar

Vellykket elbil får stor opgradering: Prisen er 45.000 kr. lavere end Volkswagens

Biler

Troels Lund Poulsen har haft svært ved at svare på et ubehageligt spørgsmål. Det bedste svar kom fra Venstre-formandens egen mor

Politik

Troels Lund angreb DF. Nu kommer Messerschmidt med giftigt svar

Venstre i krise

Indholdet fortsætter efter annoncen

Annonce

Utrolig dansk aften fører til flotte karakterer: Men især tre spillere skilte sig ud

Sport

Pepsi eller Coca-Cola? Nu afgør vi den store fejde – med en overraskende vinder

Bolig

To danske restauranter blandt verdens bedste – og flere kan komme til

Lillelund: »Vi kommer og knepper dig på Frederiksberg«, skrev de – for retfærdige klimatister og veganere er alt tilladt

Vellykket elbil får stor opgradering: Prisen er 45.000 kr. lavere end Volkswagens

Troels Lund Poulsen har haft svært ved at svare på et ubehageligt spørgsmål. Det bedste svar kom fra Venstre-formandens egen mor

Troels Lund angreb DF. Nu kommer Messerschmidt med giftigt svar

Utrolig dansk aften fører til flotte karakterer: Men især tre spillere skilte sig ud

Pepsi eller Coca-Cola? Nu afgør vi den store fejde – med en overraskende vinder

Vellykket elbil får stor opgradering: Prisen er 45.000 kr. lavere end Volkswagens

Troels Lund Poulsen har haft svært ved at svare på et ubehageligt spørgsmål. Det bedste svar kom fra Venstre-formandens egen mor

Troels Lund angreb DF. Nu kommer Messerschmidt med giftigt svar

Utrolig dansk aften fører til flotte karakterer: Men især tre spillere skilte sig ud

Pepsi eller Coca-Cola? Nu afgør vi den store fejde – med en overraskende vinder

Udvalgte lavindkomstgrupper får millioner til elbiler: »En rigtig god nålestiksoperation«

Da »Bente« kom under pres, stod stålmilliardær klar med millioner: Lånte 16,5 mio. kr. til stort palæ og nye forretninger

Strid om shoppingområde på midtjysk mark har taget en drejning: Ifølge ekspert er udviklingen del af en større tendens

Han nægtede at klappe og noterede lidt i sin blok, da Troels Lund kom med sit grønne budskab

Hun fortæller suverænt om et stykke Danmark, hvor selv de mest hårdføre deltagere i ”Alene i vildmarken” ville blive udfordret

Lad os redde Signe Wenneberg

Udvalgte lavindkomstgrupper får millioner til elbiler: »En rigtig god nålestiksoperation«

Da »Bente« kom under pres, stod stålmilliardær klar med millioner: Lånte 16,5 mio. kr. til stort palæ og nye forretninger

Strid om shoppingområde på midtjysk mark har taget en drejning: Ifølge ekspert er udviklingen del af en større tendens

Han nægtede at klappe og noterede lidt i sin blok, da Troels Lund kom med sit grønne budskab

Hun fortæller suverænt om et stykke Danmark, hvor selv de mest hårdføre deltagere i ”Alene i vildmarken” ville blive udfordret

Lad os redde Signe Wenneberg