»Ingen familiemedlemmer får lov til at arbejde her, medmindre de har de højeste kvalifikationer«
I en naturskøn dal lidt syd for Barcelona produceres 95 pct. af Spaniens mousserende vin.
Det tager kun tre kvarter at køre fra Barcelonas centrum til Sant Sadurni d’Anoia, men det føles næsten som at ankomme til en anden planet.
Herude – omgivet af natur og vidtstrakte vinmarker – synes storbyens larm og tummel adskillige lysår væk, og det hellige bjerg Montserrat indhyller landskabet i en nærmest meditativ ro.
Sant Sadurní d’Anoia ligger…