I Israel drikker man ikke meget, men landet er alligevel en stor vinproducent
Med sine alsidige lokalklimaer og en produktion af 35 mio. flasker vin årligt er Israel en ambitiøs spiller på vinmarkedet, selv om alkohol for mange israelere er forbeholdt festdage.
Islam har som bekendt forbud mod alkohol, og jøderne foretrækker traditionelt mad over vin. Så i Israel er alkohol kun i fokus i højtiderne.
Hver af de mange jødiske helligdage har belejlige drikkekvoter: en fællestår til sabbatten, minimum fire glas vin til pesach (påske) og glasset i gulvet til brylluppet. Den nok mest livlige helligdag er purim, hvor…