Fiskehandler Jakob Clausen: »Hvis jeg har tjent to millioner næste år, og det her ikke er ændret, så lukker jeg min forretning«
Er størstedelen af den fisk, vi spiser, i virkeligheden ulækker? Og er produktionen af den både skadelig og uetisk? Det mener fiskehandler Jakob Clausen, som i mange år har talt imod opdrættede fisk.
Nu har indehaveren af Danmarks ældste fiskebutik så taget en beslutning, der kan ende med at blive dødsstødet til hans forretning – han vil ikke sælge opdrættede fisk.
Hvorfor er Jakob Clausen så stor modstander af fisk fra opdræt, at han er klar til at miste den forretning, der er gået i arv i hans familie gennem generationer?
Er det overhovedet realistisk at sætte en stopper for produktionen og salget af opdrættede fisk?
Gæst: Jakob Clausen, ejer af Clausens Fiskehandel
Vært: Jacob Grosen
Tilrettelæggelse og produktion: Mathias Bonde
Foto: Miles Lilley