Japan møder New York – i Aalborg
Stedet hedder Fusion, men fokus er på japanske delikatesser af høj kvalitet. Og tak for det.
Nordens Paris. Det er Aalborgs blik på sig selv, og jeg ved snart ikke, hvad man skal sige til det. Da vi sad på Restaurant Fusion ved havnen, kom jeg snarere til at tænke på en helt anden by. Eller rettere: to helt andre byer.