»Det var, som om alle mennesker, familie og venner, der syntes, at de ikke havde set mig nok, pludselig kunne forstå det«
Det var et sats for den nyudlærte og ambitiøse kok Jonas Mikkelsen, da han i 2010 fik job som køkkenchef i Præstø. Men den sydsjællandske by har givet ham ro – og en Michelin-stjerne.
Det tager omkring en time at køre fra København til Præstø. Det er 90 kilometer, som normalvis betyder, at man bevæger sig væk fra opmærksomhed, prestige og anerkendelse. Væk fra den danske gastronomihovedstad og væk fra Michelin-stjerner.
Men på en stille og mennesketom brostensbelagt vej i Præstø er det helt anderledes. I den ene ende bor Jonas Mikkelsen…