Den bedste juleand er dansk, økologisk – og dyr
En økologisk mulardand vinder årets andetest på smagen. Den er dog skarpt forfulgt af en fritgående pekingand, som koster en tredjedel per kilo i forhold til den økologiske, og som dermed er bedst til prisen.
Der har været kløvergræs på menuen og vand til at rense fjerdragten for årets vinder af Jyllands-Postens andetest.
Det oplyser producenten bag Gothenborg-anden, som vinder på sin kødfylde og gode, vildtagtige smag.
Men det var ikke et enigt dommerpanel, der sammenlagt gav den økologiske Gothenborg-and fem ud af seks stjerner.
Tre dommere fandt kødet saftigt…