Ved frokosten
Schønnemann holder i den grad skansen; det er svært at finde en bedre klassisk dansk frokost i byen og i verden.
Men nu skælver mit Bryst imod Snapsen,
som jeg har skænket mig af den iskolde Flaske.
Se den spiller, den ler klart,
jeg holder den op som en stor levende Diamant,
Kornbrændevin, kort sagt, Danmark!
(Johannes V. Jensen)
Kunne han have siddet her, vor store digter? Ja og nej. Digtet er fra 1906, og Restaurant Schønnemann har siden 1877 ligget på denne adresse.…