Veganer-kogebog på charmeoffensiv over for kødspiserne
At spise så mange grøntsager som muligt er en trend, som udgivelsen af de mange grønne kogebøger bekræfter. En helt ny af slagsen hedder “Meget mere grønt fra River Cottage”. Du får to opskrifter fra bogen her.
Grøntsager er gode for fordøjelsen, så vi bør spise flere af dem hver dag for at blive sundere. Det mener den kendte britiske tv-kok, forfatter og madaktivist Hugh Fearnley-Whittingstall, som netop har udgivet en opfølger til sin bestseller “Grøn hverdagsmad fra River Cottage”. I den nye bog har han kreeret 180 nye kødfrie og veganske opskrifter ’fulde…