Prinsgemalen bliver protektor
Aarhus og Region Midtjylland får tildelt titlen som Europæisk Region for Gastronomi 2017, og det sker med opbakning fra både prinsgemal og en Michelin-kok.
Når Aarhus og Region Midtjylland får tildelt titlen som Europæisk Region for Gastronomi 2017, sker det med både kongelig opbakning og støtte fra Michelin-kokken Wassim Hallal. Officielt sker udnævnelsen tirsdag den 29. september på en EU-konference i Milano i Italien.
Hans Kongelige Højhed Prins Henrik har sagt ja til at blive protektor for gastronomi-året, som er en europæisk anerkendelse af det stærke fokus på fødevareinnovation og god mad i Region Midtjylland og i Danmark generelt.
Wassim Hallal, som er kok og ejer af Frederikshøj Kro i Aarhus, har takket ja til at varetage rollen som ambassadør for Europæisk Region for Gastronomi 2017.
»Vi har fantastiske hummere og krabber i bugten, spændende urter i skoven og sublime grøntsager på lokale gårde. Det er enestående, at vi har så mange muligheder for at hente friske råvarer af super kvalitet i regionens egen køkkenhave,« siger Wassim Hallal.
Den ærefulde titel tildeles den 29. september af Det Internationale Institut for Gastronomi, Kultur, Kunst og Turisme i forbindelse med en EU-konference om fødevareturisme på verdensudstillingen EXPO 2015 i Milano. I 2017 deler Midtjylland æren med Riga-regionen i Letland og det østlige Lombardiet i Italien.