Så er der dækket op igen

Efterårets madevent ”Smag på byen” vender nu tilbage. I 10 dage fra slutningen af februar bliver der mulighed for på 18 aarhusianske restauranter at spise tre retter god mad til en skarp pris.

Initiativet har været gennemført én gang før i Aarhus og faldt dengang i gæsternes smag. Da ”Smag på byen” fandt sted i efteråret, var bordene på de mest eftertragtede restauranter udsolgt, ganske kort tid efter at billetsalget åbnede. Arrangøren, direktør Bent Klenke Christensen, SPOT A/S, som står bag Spotdeal og er en del af JP/Politikens Hus, har nu udvidet antallet af restauranter.

»Vi har ramt et eller andet, og folk har taget det til sig. Sidste gang var der 8.000 kunder i løbet af de 10 dage, og vi vil gerne op på 10.000 denne gang ved at udvide antallet af restauranter og udvide konceptet,« fortæller han.

Flere i byen

”Smag på byen” handler om at få flere til at gå ud og spise i en periode, hvor restauranterne sædvanligvis har færre gæster. Derfor er prisen i de 10 dage, som eventen varer, sænket til 225 kr. på de deltagende restauranter. Menuen er specielt sammensat til lejligheden og repræsenterer restaurantens stil og niveau. Desuden er der denne gang også mulighed for at udfordre sine smagssanser med smagninger på nogle af Aarhus’ vinbarer, som ud over vin giver smagsprøver på udvalgte mærker af gin og rom.

»Ambitionen er at give flere mennesker muligheden for at spise på restaurant til en anden pris, end de normalt skulle betale. Og omvendt give restauranterne mulighed for at trække nogle andre mennesker ind til byen i en periode, som traditionelt er lavsæson og forhåbentlig give dem lyst til at vende tilbage,« siger Bent Klenke Christensen.

Han er overbevist om, at ”Smag på byen” vil fortsætte. En tredje event er allerede planlagt i september, og derefter kan eventen udvides med nye variationer.

»Vi kommer nok til at udvikle konceptet lidt mere. Der har været stor interesse fra andre restauranter for at bruge det her som en tematiseret event. Det kunne være byens bedste bøf eller byens bedste brunch. Og så er det op til gæsterne at bedømme restauranterne, så der i sidste ende bliver kåret en vinder. På den måde vil kunderne også blive involveret på en ny måde,« siger Spot-direktøren.

Billetter til ”Smag på byen” kan købes fra den 9. februar på smagpaabyen.dk. Da der er et begrænset antal billetter til nogle af restauranterne, foregår salget efter først til mølle-princippet.