Sauntehus skifter ejer og bliver hotel

Det kendte restaurationspar Ann Vibeke og Gorm Lokdam bliver fra 1. juni de nye ejere af kursusejendommen Sauntehus ved Hornbæk. Det skal omdannes til slotshotel på linie med de fire andre, som parret ejer rundt omkring i landet: Kokkedal Slot ved Brovst i Jylland, Store Restrup Herregård ved Ålborg, Sophiendal ved Skanderborg og Hvedholm Slot på Fyn.
»Vi er glade for overtagelsen, fordi Sauntehus ligger i et af de smukkeste områder i Nordsjælland. Hornbæk Plantage støder op til, og der er heller ikke langt til vandet. Med Sauntehus bliver vores hotelkæde landsdækkende, så man fra alle større lufthavne ikke har mere end en times kørsel til et af vore slotshoteller,« siger Gorm Lokdam.
Bygningen, der rummer omkring 3300 kvm. med tilhørende parkanlæg på ca. 4 hektar, har været til salg i længere tid. Det er på nuværende tidspunkt ejet af forsikringsselskabet Danica, der har brugt det som kursusejendom.
A la carte restaurant
»Det er klart, at indretningen bærer præg af, at ejendommen har været brugt til kursusaktiviteter, og derfor skal der bruges nogle penge på at ændre ved interiøret. Men ellers regner vi ikke med, at det er nødvendigt med den store ombygning,« siger Gorm Lokdam.
Slotshotellet vil fremover få omkring 30 værelser, og foruden café, selskabslokaler samt møde- og kursusfaciliteter vil der blive indrettet en a la carte-restaurant.
»Sauntehus skulle gerne blive en af de førende restauranter i Nordsjælland. Ambitionen er, at man skal kunne komme ind fra gaden og få et godt måltid mad, men at vi samtidig kan være hotel for de mange, der holder af at holde ferie i smukke omgivelser. Fra Skandinavien og især Sydeuropa oplever vi, hvordan efterspørgslen stiger på denne ferieform,« siger Gorm Lokdam, der har haft succes med sine slotshoteller siden 1988.