Aarhusiansk restauratør åbner to nye restauranter ved Bassin 7 på Aarhus Ø

Italienske retter som sprøde pizzaer, hjemmelavede pastaretter og små deleretter er alle velkendte retter for dem, som har spist på en af Jakobsen & Co.’s restauranter. Og snart kan man også nyde dem med udsigt til vand og byliv ved Havnebadet på Aarhus Ø, hvor der næste år kommer to nye restauranter. Og endda med et nyt skud på stammen, som bliver en klassisk fransk bistro.

God beliggenhed

Det snarligt færdigbyggede Karréerne kommer til at huse to restauranter, som vil få placering i Hotelkarréen med direkte udsigt og stort udeserveringsområde mod Bassin 7. Beliggenheden har været vigtig for Uffe Jakobsen, der står bag restauranterne, da han skulle finde lokalerne til de nye restauranter:

»Aarhus Ø er et spændende område, hvor der sker rigtig meget lige nu. Og lige netop Bassin 7 og Karréerne er bare den helt rette placering for os. Vi vægter gode solforhold og plads til udeservering meget højt, og vi er slet ikke i tvivl om, at Karréerne er den bedste placering i forhold til dette,« fortæller Uffe Jakobsen i en pressemeddelelse.

Men det har ikke kun været gode solforhold, der har været afgørende for Uffe Jakobsen. Han har fulgt projektet over flere år, og mavefornemmelsen i forhold til områdets potentiale er god. Den er og har altid været vigtig for Uffe Jakobsen, når han har udvalgt nye lokationer til sine restauranter. Derudover er det daglige leben og trafikken af gående langs promenaden ved Bassin 7 også en af grundene til, at valget faldt på Karréerne.

Fransk og italiensk

De to nye restauranter er fordelt på to lejemål i Hotelkarréen, hvor Piccolo og Grappa Deli er i samme lokale, og den nye franske bistro er ved siden af. Den franske bistro er et nyt initiativ, som Uffe Jakobsen glæder sig til at søsætte. Hvad restauranten præcis skal hedde, samt hvad menukortet skal indeholde, er ikke helt på plads, men det bliver en fransk bistro i klassisk forstand. Piccolo og Grappa Deli får samme format, som man kender fra beliggenheden på Åboulevarden og på Nordre Strandvej i Risskov, hvor det er italienske retter i en kombination af restaurant og takeaway.

Den helt rette restauratør

For bygherrerne bag Karréerne, Bassin 7 Erhverv ApS, har Uffe Jakobsen været den helt rette restauratør til erhvervslokalerne i det nye byggeri:

»Bassin 7 er kendt for at være et sted, der emmer af god stemning, hygge, fællesskab og gode spiseoplevelser for alle. På kort tid er Bassin 7 blevet en destination i byen. Så for os var Uffe Jakobsen og hans restauranter det helt rette match til at supplere de andre restauratører ved Bassin 7. Jeg er utroligt glad for, at en så erfaren og dygtig restauratør som Uffe Jakobsen har valgt at være en del af livet ved Bassin 7, og jeg er sikker på, at dette bliver en stor succes til gavn for både Aarhus Ø og resten af byen,« fortæller byudvikler Rune Kilden.

Den endelige åbningsdato er ikke fastsat, men det bliver i foråret 2023.

JP Aarhus