Overskudsfødevarer havner på Restaurant Nögen
Ny restaurant har intet menukort. Derfor hedder den Nögen
Den 3. marts åbner Restaurant Nögen på Banegårdspladsen 4. Her vil retterne primært blive lavet af råvarer, som ellers ville være blevet smidt ud. Det kan være krumme agurker, for store æbler og madvarer, der er tæt på udløbsdato.
»Det uperfekte er perfekt for os. Vi aftager råvarer, der er blevet sorteret fra på grund af deres udseende, og kreerer dejlig…