Ghrelin åbner i Ship til februar: »Jeg ville da lyve, hvis jeg sagde, at jeg ikke håbede på at få en stjerne«
Gourmetrestauranten Ghrelin flytter til Ship på Aarhus Ø. Første åbningsdag er den 3. februar.
Ghrelin var den første gourmetrestaurant til at åbne på Aarhus Ø. Det skete i påsken 2018, og det var en stor satsning for de to unge kokke, der står bag Ghrelin, Nicklas Friis Nielsen og Anders Kuk Kristensen, også selv om de har to sparringpartnere med.
»Nicklas og jeg investerede alt, hvad vi ejede i det her projekt. Aftalen var, at det skulle fungere…